盛夏時節(jié)，來鳳縣三合藤茶種植基地綠意盎然。

“從一根野藤成長為年產(chǎn)值逾20億元的大產(chǎn)業(yè)，歷程殊為不易?！眮眸P縣藤茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負責人張孝德說。

藤茶，學名顯齒蛇葡萄，被土家族譽為“神仙草”“長壽茶”，主要生長在武陵山腹地，來鳳縣是“中國藤茶之鄉(xiāng)”。近年來，來鳳縣統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”文章，將建設(shè)“中國藤谷”作為首要任務(wù)，著力打造集種植、加工、研發(fā)、銷售于一體的藤茶全產(chǎn)業(yè)鏈。

野生藤茶煥發(fā)新生

藤茶飲用歷史悠久?！对娊?jīng)》中稱為“古茶鉤藤”，唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中將其歸為藤茶，名稱沿用至今。20世紀50年代末，來鳳境內(nèi)野生藤茶生長面積約2萬畝。

7月26日，在大河鎮(zhèn)兩河村張家坡，一株約油條粗細的野生藤茶攀附筆直的杉樹，蔓梢直插云霄，片片藤葉掩映在杉木針葉之中。

“這是野生藤茶，過去村醫(yī)向班貴常用它為村民治療眩暈病。”村民向軍說。向班貴出身中醫(yī)世家，退休前是兩河村村醫(yī)。

“它為什么有效？究竟含有什么成分？”帶著疑問，1996年，向班貴將藤茶樣本送至中國藥科大學進行品種鑒定和藥理成分分析。研究結(jié)果表明，來鳳藤茶富含17種氨基酸和14種微量元素，是當時發(fā)現(xiàn)的自然硒和黃酮含量最高的植物資源。

認識到藤茶的商業(yè)價值后，向班貴開始嘗試加工并銷售野生藤茶。2000年，隨著市場需求增加，野生資源漸顯不足。向班貴遂與華中農(nóng)業(yè)大學、湖北民族大學的專家合作，開展野生藤茶馴化栽培技術(shù)研究。歷經(jīng)三年攻關(guān)，馴化成功的顯齒蛇葡萄作物品種被命名為“鳳鳴藤茶”。2008年，他進一步研發(fā)出藤茶直插栽培技術(shù)，大幅提高成活率，成本降低約80%。

隨著種植與加工技術(shù)的成熟，來鳳藤茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴大。到2016年，全縣藤茶企業(yè)由最初幾家增至40余家，種植面積達到10萬余畝。

然而，此后茶葉市場一度疲軟，來鳳藤茶產(chǎn)業(yè)遭遇困境，產(chǎn)品滯銷，部分茶農(nóng)棄采甚至毀園。2019年，來鳳縣出臺政策，對開展技術(shù)改造、拓展產(chǎn)銷對接的市場主體給予資金支持。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點幫扶、東西部協(xié)作機制以及當?shù)卣罅Ψ龀窒拢?020年，來鳳藤茶產(chǎn)業(yè)開始恢復元氣，逐步走出低谷。

與此同時，來鳳縣著力構(gòu)建藤茶原種、原地、原味保護體系，將企業(yè)、基地、農(nóng)戶統(tǒng)一納入監(jiān)管，建立全過程質(zhì)量管理平臺，有效保障來鳳藤茶的品質(zhì)與安全。

截至目前，來鳳縣藤茶種植面積10.2萬畝，共開發(fā)7大系列238個產(chǎn)品，年產(chǎn)值達22.53億元，帶動2萬余戶農(nóng)戶增收，藤茶產(chǎn)業(yè)集群形成規(guī)模。

拓寬渠道叫響品牌

“大家好，我是來鳳‘藤茶姐姐’，這是我們土家族‘長壽茶’——來鳳藤茶……”6月1日，第三屆“家鄉(xiāng)市集嘉年華”在香港開幕。60歲的楊藝瓊身著土家族傳統(tǒng)服飾，熱情邀請過往的游客品嘗藤茶。

楊藝瓊是翔鳳鎮(zhèn)黃茅坪村人。2018年，她看好家鄉(xiāng)藤茶產(chǎn)業(yè)前景，放棄在外經(jīng)商，回鄉(xiāng)承包1000畝茶園，建起藤茶加工廠。彼時正值來鳳藤茶產(chǎn)業(yè)困難期，楊藝瓊加工的藤茶銷路面臨嚴峻挑戰(zhàn)。

轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在2019年3月。北京字節(jié)跳動科技有限公司與來鳳縣簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同推廣來鳳藤茶。楊藝瓊抓住機遇，搭建電商直播間，組建專業(yè)團隊，迅速打開銷路。

為推動農(nóng)旅融合發(fā)展，2023年，來鳳縣投入600萬元資金，在楊藝瓊所在的桑樹坪村藤茶基地打造休閑康養(yǎng)基地。觀景臺、帳篷營地、小木屋民宿點綴山間，吸引眾多游客前來避暑觀光。

為助力藤茶走出大山、拓展市場、提升品牌影響力，來鳳縣出臺藤茶銷售獎勵“十條”措施，并組織縣內(nèi)藤茶企業(yè)參加中國國際茶業(yè)博覽會、上海國際茶文化旅游節(jié)、中國國際綠色食品產(chǎn)業(yè)博覽會等大型展會。此外，來鳳縣在“832平臺”重點推介藤茶，縣領(lǐng)導也積極為來鳳藤茶代言。

2023年至2024年，來鳳縣連續(xù)舉辦兩屆國際藤茶大會。會議發(fā)布《藤茶感官審評方法》團體標準等重要成果，為產(chǎn)業(yè)標準化建設(shè)和科研合作奠定了基礎(chǔ)。大會聘請知名主持人、媒體人歐陽夏丹擔任來鳳藤茶推廣大使，并啟動來鳳藤茶國際推廣活動，來自12個國家及地區(qū)的駐華使館代表、行業(yè)專家、協(xié)會代表受聘擔任“來鳳藤茶友誼使者”。

來鳳縣還大力推進“百城千店”計劃，在北京、武漢等地開設(shè)藤茶消費體驗店，并在北京、上海、成都等城市的高鐵站、商圈、機場投放廣告，宣傳推介“來鳳藤茶”公用品牌。

通過構(gòu)建“線上+線下”立體銷售網(wǎng)絡(luò)，目前，來鳳藤茶已在北京、上海、武漢、南京、成都、哈爾濱、長沙等40余個大中型城市及江浙地區(qū)建立穩(wěn)定銷售渠道，產(chǎn)品還銷往阿聯(lián)酋、馬來西亞、澳大利亞等國家和地區(qū)。

延伸鏈條提升價值

7月25日，在來鳳縣鄉(xiāng)村投資建設(shè)有限公司的加工廠房內(nèi)，一瓶瓶藤茶啤酒在自動化流水線上有序產(chǎn)出。

“6月15日，藤茶啤酒一經(jīng)上市，便被客戶訂購一空?！惫矩撠熑硕握駚喺f。今年1月，來鳳鄉(xiāng)投投資1000萬元建成一條年產(chǎn)1800噸的藤茶啤酒生產(chǎn)線。

延伸產(chǎn)業(yè)鏈條的企業(yè)不止一家。2020年，湖北金睿生物科技有限公司投資5000余萬元，新建消毒液、牙膏、黃酮提取等生產(chǎn)線，形成年產(chǎn)150噸黃酮、2000萬支牙膏、300萬瓶消毒液、6000萬袋袋泡茶及高端固體飲料等的生產(chǎn)能力。

來鳳縣現(xiàn)有10余萬畝藤茶基地中，獲得有機認證的基地達2829畝，獲得全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地認證的達5.2萬畝。全縣共有65家企業(yè)、82家藤茶專業(yè)合作社、39家藤茶初級加工廠從事藤茶生產(chǎn)經(jīng)營。

為深化藤茶一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，來鳳縣成立藤茶發(fā)展研究中心、來鳳藤茶產(chǎn)業(yè)研究院，重點圍繞藤茶核心成分二氫楊梅素開展產(chǎn)品研發(fā)，已建成藤茶牙膏、二氫楊梅素提取、保健品等5條精深加工生產(chǎn)線。開發(fā)出具有保健文號的保健品系列、原茶系列、食品系列和日化產(chǎn)品系列等7大系列238種產(chǎn)品，其中獲得有機食品認證產(chǎn)品3個，綠色食品認證產(chǎn)品41個。目前，全縣共注冊藤茶相關(guān)商標86個，“來鳳藤茶”已獲得SC生產(chǎn)許可、保健食品“藍帽子”標志、GMP生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范認證、地理標志保護產(chǎn)品認證、綠色食品認證、種植基地GAP認證、有機認證等七大認證。圍繞核心成分二氫楊梅素的研究已獲得45項國家專利。

來鳳縣還依托縣屬國企組建藤茶集團，搭建來鳳藤茶供應(yīng)鏈平臺，鏈接全縣65家藤茶加工企業(yè)，建成來鳳藤茶交易市場和藤茶博物館，形成集種植、加工、流通、銷售、茶旅于一體的產(chǎn)業(yè)鏈。

展望未來，來鳳縣將持續(xù)錨定建設(shè)“全國藤茶產(chǎn)業(yè)核心區(qū)”目標，以強鏈、補鏈、延鏈為路徑，加快推進規(guī)?；N植、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、品牌化建設(shè)，持續(xù)強化政策支持、科技創(chuàng)新、政府服務(wù)等保障，全力做好藤茶三產(chǎn)融合文章，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提升產(chǎn)品附加值，全力建強“中國藤谷”，推動藤茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展。